?

Log in

No account? Create an account
Добыча живой соли на озере Сасык-Сиваш. Часть 1 - Вид через объектив моей камеры

> Recent Entries
> Archive
> Friends
> Profile

February 16th, 2013


Previous Entry Share Next Entry
01:38 pm - Добыча живой соли на озере Сасык-Сиваш. Часть 1
Наверное многие кто проезжал по трассе Симферополь-Евпатория видели соленное озеро Сасык-Сиваш которое начинается за Саками и оканчивается перед самой Евпаторией. Но далеко не все, знают, что озеро это довольно уникально, здесь добывают морскую розовую соль, или как ещё её называют "живую". В мире насчитывается всего три подобных озера: в окрестностях Патагонии, Сан-Франциско и Красного моря. В чем уникальность этого озера, а так же немного о том, как идет добыча полезного минерала, я сегодня и расскажу.:


Когда то очень давно, это место представляло собой мелководный морской залив. Но спустя годы, под действием ветра и частых зимних штормов, образовалась песчаная отмель, разделившая море с заливом, что и привело к образованию соленого озера Сасык-Сиваш. Уникальные характеристики озера прячутся на его дне, которое представляет собой лечебную грязь и содержит множество полезных микроэлементов, которые придают "выращиваемой" здесь соли столь ценные свойства. Одним из самых заметных и полезных веществ, входящих в состав местной соли является БЕТА-каротин, именно он придает ей столь необычный розовый оттенок и обеспечивает высокий уровень жизнедеятельности организма человека.

Добывать соль тут начали ещё чумаки, которых затем вытеснила династия ханов Гераев. Во времена СССР, добычу решили поднять на новый уровень и возвели тут целый производственный комплекс, названный Сольпромом. Во времена перестройки, часть былого могущества, конечно, была утеряна и из 8 работавших соляных бассейнов в строю остались лишь 4. Но и их с лихвой хватает, чтобы обеспечивать качественным продуктом не только страны ближайшего зарубежья, но и Европейских потребителей.

2. Производство соли начинается в зимний период с заполнения специальных подготовительных бассейнов морской водой. В них, она проходит ряд очисток, набирает свою плотность и превращается в соляной раствор или по рапу:



3. Затем, уже подготовленную рапу перекачивают в основной производственный бассейн, где летом под действием палящего солнца и сильного ветра вода испарится, а на дне образуется тот самый красноватый слой соли, толщиной от 4 до 12 сантиметров:



4. После того как соль "созрела", а происходит это как правило в конце августа, на работу выходит солеуборочный комбайн. Возраст это диковинной техники, без малого 50 лет, а вес порядка 25 тонн. Аналогов, как заявляют местные солевары, у этой машины нет, поэтому за ней пристально следят и берегут как зеница ока:



5. Специальными ножами, комбайн срезает пласт соли, который тут же дробит и по транспортерной ленте подает в вагонетки:



6. Заполнив вагонетки до краев с горочкой, соль по проложенной узкоколейке, перевозят на берег:



7. Тянут вагонетки, вот такие интересные мотовозы, чем-то напоминающие паровозики детской железной дороги:



8. Добытую соль складируют в виде огромных трапециевидных пирамид, называемых буртами. Делается это для того, чтобы соль немножко просохла и покрылась коркой, которая защитит её от внешнего воздействия:



9. После того как вагонетки разгрузятся, процесс повторяется вновь. И так, пласт за пластом, в течение всей осени происходит добыча соли. За год, если не помешает погода, солевары выдают на-гора около 20 тыс. тон минерала:



10. Работа солевара не из простых. Трудиться приходиться в суровых условиях жаркого лета, под палящими лучами солнца. Миниатюрную узкоколейку для вагонеток, монтируют вручную, без помощи техники. За рабочий день, её приходится несколько раз перекладывать, что бы успевать за движущимся комбайном:



11. Нелегко живется и технике, агрессивная соляная среда, за несколько лет, буквально съедает метал до трухи:



12. Всего, на промысле трудится около 20 человек команды. В основном это старожилы, которые остались ещё со времен основания Сольпрома. А когда-то тут был поселок,  численностью больше 200 человек. Рядом с Сольпромом трудился и Сакский химический завод, производивший из соли готовые продукты. Теперь же на его месте остались лишь стены:



13. Морскую розовую соль, сейчас активно скупает Европа, поскольку Мертвое море практически стало "мертвым", а поваренная соль не идет ни в какое сравнение с этой. На западе, поваренная соль используется только в технических нуждах, а морская идет в пищу. У нас же всё наоборот, морскую пакуют в дорогую упаковку, и продают в виде эксклюзивной соли для ванн, а питаемся мы зачастую поваренной:



14. По этому, когда в следующий раз пойдете за солью, рекомендую поискать нашу, живую розовую соль с озера Сасык-Сиваш. Она гораздо полезней, приятней и вкуснее, хоть стоит почему то и дороже:


На этом всё, а в следующей части, я покажу места, где добыча соли уже закрыта. Там тоже довольно интересно, и много чего красивого.

(24 comments | Leave a comment)

Comments:


[User Picture]
From:routir
Date:February 16th, 2013 12:04 pm (UTC)
(Link)
Отличный текст и фотографии! Давно в этих местах не бывал, но вагоны и рельсовая дорожка практически не изменились :-)
[User Picture]
From:ev_utkin
Date:February 16th, 2013 12:10 pm (UTC)
(Link)
Спасибо, давно не писал репортажей, решил немножко рассказать о том что вижу. Сам там оказал в первый раз, и никогда не догадывался, что место довольно интересное, а соль там не простоя.
[User Picture]
From:borbelyua
Date:February 16th, 2013 12:05 pm (UTC)
(Link)
После сбора соль как то очищают?
[User Picture]
From:ev_utkin
Date:February 16th, 2013 12:13 pm (UTC)
(Link)
Именно тут нет, а вот на производстве куда её свозят после сбора, конечно проходит обработку. Хотя по большому счету, не думаю, что в ней много грязи или посторонних примесей.
[User Picture]
From:borbelyua
Date:February 16th, 2013 03:09 pm (UTC)
(Link)
да ведь грязная, с грязью или песком, на отвалах хорошо даже видно :)
[User Picture]
From:alien_x_stream
Date:February 16th, 2013 01:03 pm (UTC)
(Link)
Техника на грани фантастики))) Крутые паровозики:)
[User Picture]
From:ev_utkin
Date:February 16th, 2013 01:12 pm (UTC)
(Link)
Ага, техника чумавая, а паровозики наверное мечта любителей детских железных дорог) Я кстати решил туда сгонять после твоих покатушек на велике по этим местам, интересные места.
[User Picture]
From:alien_x_stream
Date:February 16th, 2013 01:41 pm (UTC)
(Link)
А я именно этого и не видел.. наверное, с другой стороны катался.
[User Picture]
From:ev_utkin
Date:February 16th, 2013 01:52 pm (UTC)
(Link)
Ты наверное просто не доехал, это с другой стороны озера, перед самой Евпаторией, не далеко от трассы. Я думаю в этом году, на новом коне покататься там хорошенько, может ещё чего интересного попадется.
[User Picture]
From:mxn
Date:February 16th, 2013 01:04 pm (UTC)
(Link)
Великолепный репортаж! И снимки отличные. Очень воздушный снимок с рельсами, №10.
Суровое место под боком у ласковой Евпатории.
[User Picture]
From:ev_utkin
Date:February 16th, 2013 01:14 pm (UTC)
(Link)
Благодарю! Место может и не такое суровое, а вот техника да, суровей не придумаешь)
[User Picture]
From:mariebang
Date:February 16th, 2013 08:00 pm (UTC)
(Link)
Здорово!!!
Очень интересно и фото на ура.
В этом году попробовали покупаться на озерах, которые между Саками и Евпаторией и издали сольпром видели. Очень-очень любопытно было туда доехать, но как-то не с руки все было.
А к съемке там нормально относятся?
[User Picture]
From:ev_utkin
Date:February 16th, 2013 09:07 pm (UTC)
(Link)
Рад что понравилось, побывать там стоит. Насчет съемки сказать сложно, мы просто попали когда там никого не было. Но в интернете полно фоток от туда, так что думаю не проблема. А кстати покупаться в этих озерах интересно, летом попробую)
[User Picture]
From:mariebang
Date:February 19th, 2013 12:42 pm (UTC)
(Link)
Я так и не рискнула))))
Там илистое дно, местами уходит резко вниз от берега. И это не море, где дно даже на глубине виднеется.
Но я отчасти боялась, что дети моему примеру последуют, а это опсано.
[User Picture]
From:sevphotoman
Date:February 16th, 2013 08:29 pm (UTC)
(Link)
Отличный репортаж. Надо будет почитать о ней.
[User Picture]
From:ev_utkin
Date:February 16th, 2013 09:10 pm (UTC)
(Link)
Спасибо, когда начал писал, самому стало очень интересно и решил поглубже понять что же они там добывают.
[User Picture]
From:panomagic
Date:February 18th, 2013 02:06 pm (UTC)
(Link)
спасибо, очень интересно!
(Deleted comment)
[User Picture]
From:ev_utkin
Date:March 3rd, 2013 08:44 am (UTC)
(Link)
Конечно соль, просто местами не обычного цвета. А места самые что ни наесть южные, в нескольких километрах от Евпатории.
[User Picture]
From:funtik_12345
Date:March 3rd, 2013 11:05 pm (UTC)
(Link)
Доброго времени суток.
Никогда не встречал в продаже, даже странно.
А в Евпатории где-нибудь продают? Планирую будь в скорости, интересно попробовать.
Не идти же на Сасык-Сиваш собирать вручную 8)
[User Picture]
From:ev_utkin
Date:March 4th, 2013 08:01 am (UTC)
(Link)
Добрый день. В самой Евпатории такую соль точно продают, поспрашивайте, думаю обязательно найдете.
[User Picture]
From:funtik_12345
Date:March 4th, 2013 09:06 am (UTC)
(Link)
Будем искать(с) 8)
[User Picture]
From:ottern
Date:September 21st, 2014 06:26 pm (UTC)
(Link)
Как раз собиралась сходить посмотреть на эту соль. Если от Евпатории по трассе идти, можно добраться? Велика нет под рукой, но можно ведь подъехать на автобусе до какого-то пункта Или это вглубь материка надо ехать? С трассы видно только заброшенные участки вроде бы.
[User Picture]
From:aslan
Date:November 6th, 2015 11:41 pm (UTC)
(Link)
фото пропали куда-то(
[User Picture]
From:aramis7
Date:November 13th, 2015 10:17 am (UTC)
(Link)
интересно)

> Go to Top
LiveJournal.com